น้ำมะนาวปริมาณ? จะให้Vit.C 1000 mg.ถ้าเป็นน้ำมะขามป้อมล่ะ?

น้ำมะนาว 1 แก้ว(100 กรัม) มีวิตามินซี34 มิลลิกรัม

...

ดังนั้นถ้าให้ได้วิตามินซี 1000 มิลลิกรัม ก็ต้องทานน้ำนะมาว 29 แก้วโดยประมาณครับ

(ให้ได้วิตามินซี 250 มิลลิกรัม น้ำนะมาว 7 แก้วโดยประมาณ)

...

สำหรับมะขามป้อม 100 กรัม มีวิตามีนซี 19 มิลลิกรัม (คุณค่าทางโภชนาการและอาหารในส่วนที่รับ ประทานได้ 100 กรัม)

ดังนั้นถ้าให้ได้วิตามินซี 1000 มิลลิกรัม ก็ต้องทานมะขามป้อม 5 กิโลกรัมโดยประมาณครับ

(ให้ได้วิตามินซี 250 มิลลิกรัม มะขามป้อม 1.3 กิโลกรัมโดยประมาณ)

การรับประทานวิตามินซีต่อวัน

ขนาดที่รับประทาน

ใน สภาวะปกติปริมาณที่แนะนำให้รับประทานคือ 60 มิลลิกรัมต่อวัน (แต่ในคนที่สูบบุหรี่ 200 มิลลิกรัมต่อวัน) อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเสริมสุขภาพได้แนะนำว่าเพื่อประสิทธิภาพ ที่ดีต่อสุขภาพควรจะต้องรับประทานอย่างน้อย 100-200 มิลลิกรัมต่อวัน คนที่มีความเครียดควรรับประทานวันละ 500 มิลลิกรัมต่อวัน แต่หากต้องการผลในด้านการป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง ความชรา ควรจะรับประทาน 250 – 1,000 มิลลิกรัม

แหล่งวิตามินซีมีมากในผักตระกูลกะหล่ำ การเก็บเกี่ยวผักผลไม้ตั้งแต่ยังไม่แก่จัด ไม่สุกดี หรือนำไปผ่านการแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นการตากแห้ง หมักดอง จะทำลายวิตามินซีที่อยู่ในอาหารไปในปริมาณมาก

ความร้อนทำลายวิตามินซีได้ง่ายจึงไม่ควรต้มหรือผัดนานเกินไป

แหล่งวิตามินในธรรมชาติ จำนวน ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ

อะเซโรลาเชอรี่ น้ำหนัก 100 กรัม 1600 มิลิกรัม

ฝรั่ง น้ำหนัก 100 กรัม 230 มิลลิกรัม

สับปะรด 1 ชิ้นใหญ่(โดยเฉลี่ย) 20-30 มิลลิกรัม

กะหล่ำดอก น้ำหนัก 100 กรัม 49 มิลลิกรัม

บรอกโคลี น้ำหนัก 100 กรัม 84 มิลลิกรัม

น้ำมะนาว 1 แก้ว(100 กรัม) 34 มิลลิกรัม

มันฝรั่ง น้ำหนัก 100 กรัม 21.3 มิลลิกรัม

กะหล่ำปลี น้ำหนัก 100 กรัม 49 มิลลิกรัม

กล้วยชนิดต่างๆ 1 ลูก(โดยเฉลี่ย) 8.5 มิลลิกรัม

พริกหวาน 1 เม็ด(โดยเฉลี่ย) 100-120 มิลลิกรัม

ผักโขม น้ำหนัก 100 กรัม 76.5 มิลลิกรัม

สตรอว์เบอร์รี่ น้ำหนัก 100 กรัม 77 มิลลิกรัม

มะเขือเทศ น้ำหนัก 100 กรัม 21.3 มิลลิกรัม

มะละกอ น้ำหนัก 100 กรัม 60 มิลลิกรัม

...

คิดว่าเราอาจไม่จำเป็นต้องทานอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง ควรทานอย่างหลากหลายเพื่อให้ได้สารอื่นๆครบถ้วน ถ้าคิดว่าเราทานอาหารได้หลากหลายครบถ้วนความจำเป็นที่ต้องทานวิตามินเสริมก็คงเกินจำเป็น (ถ้าคิดว่าเรามีปัญหาทางสุขภาพควรปรึกษาแพทย์เป็นผู้แนะนำจะดีกว่าครับ) ขอยกข้อค��ามจากคุณหรือโทษจากวิตามินอาหารเสริม ดังนี้

* อาหาร

ผล เสียของการสะสมก่อให้เกิดมะเร็ง

การรับประทานอาหารเสริมมีทั้งผลดีและผลเสียในตัวของมันเองแต่ถ้า บริโภคในปริมาณที่มากเกินกว่าร่างกายจะสามารถรับได้ก็จะเป็นอันตรายมากกว่า การให้ประโยชน์ การที่รับอาหารเสริมในปริมาณที่มาก ก็จะเป็นการสะสมและก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้...

องค์กรเอกชนเพื่อผู้บริโภคได้ออกมาเตือนในการรับประทานวิตามิน เกลือแร่ใน ปริมาณ

มากเกินไปอาจก่อ ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายซึ่งสอดคล้องกับหน่วยงานอาหารและยาของประเทศอังกฤษ และได้เคยรับรองว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมส่วนใหญ่ปลอดภัย

ซึ่งนักวิชาการ ขององค์กรเอกชนเพื่อผู้บริโภค ได้ออกมาเตือนว่า ผลิตภัณฑ์เกลือแร่ที่มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า “โครเมียมพิโคลิเนต” เป็นตัวการที่ก่อให้เกิดมะเร็งโดยแท้จริง และยังมี วิตามินอีก 3 ตัวที่เป็นอันตรายหากสะสมอยู่ในร่างกายในปริมาณที่มากเกินไปจะสะสมในร่างกาย ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ อาทิ วิตามิน ซี ไม่ควรทานเกิน 1000 มิลลิกรัม แคลเซียม ไม่ควรเกิน 1500 มิลลิกรัม ธาตุเหล็กไม่ ควรเกิน 17 มิลลิกรัม ต่อวัน ส่วนการรับประทาน วิตามินบี 6 เกินวันละ 10 มิลลิกรัม อาจทำให้สูญเสียความรู้สึกที่มือและเท้า

และที่ น่าตกใจ!! สำหรับผู้สูบบุหรี่ หากมีการรับประทานเบต้าแคโรทีน ใน ปริมาณเยอะและติดต่อกันนานๆ จะทำให้เป็นโรคมะเร็งได้เช่นกัน....

ส่วนการใช้งานเฉพาะกลุ่ม เช่นในกลุ่มผู้เพาะกายและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สารที่เกิดขึ้นหลังจากการรับประทานวิตามินต่างๆ จะส่งให้เกิดผลกระทบต่อร่างกาย โดยจะมีอาการปวดท้อง และอาการท้องเสียได้เมื่อรับประทานสารเหล่านี้เข้าไปในปริมาณมาก

จอห์น เคร็บส์ นักวิชาการอังกฤษเตือนเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเสริมของผู้บริโภคว่าการ บริโภคอาหารเสริมในปริมาณมากเกินความจำเป็นต่อร่างกายอาจก่อให้เกิดอันตราย มากกว่าให้ป

ไมรู้คับแต่ที่รู้มะขามป้อมมีสารต้านมะเร็งฃึ่งประเทศอเมริกาสกัดเป็นยาต้านมะเร็งและได้จดสิทธิบัตรยาแล้ว

แต่อเมริกาไม่มีต้นมะขามป้อม แต่ประเทศไทยมีต้นมะขามป้อมพันธุ์ดีครับ