Yahoo Answers จะปิดใช้งานในวันที่ 4 พฤษภาคม 2021 (เวลาตะวันออก) และตอนนี้เว็บไซต์ Yahoo Answers จะอยู่ในโหมดอ่านอย่างเดียว คุณสมบัติหรือบริการอื่นๆ ของ Yahoo หรือบัญชี Yahoo ของคุณจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปิดใช้งาน Yahoo Answers และวิธีการดาวน์โหลดข้อมูลของคุณในหน้าความช่วยเหลือนี้

Khun Ya
Lv 6
Khun Ya ถามใน อาหารและเครื่องดื่มการทำอาหารและสูตรอาหาร · 1 ทศวรรษ ที่ผ่านมา

แพนงไก่ทำอย่างไรให้อร่อย ขออร่อยแบบเดิมๆ?

วันนี้ออกลาดตะเวนตะกรรมหาแพนงกิน

ไม่ได้แพ้ื้ท้องนะ.. แต่รุนแรงกว่า..จาลงแดง

ทำก็ไม่เป็น ..ได้มา ๑ ถุง จากห้าง...

ได้มายิ่งโมโหกว่าเดิม... หวานปานแกงบวด

เพื่อนๆ ช่วยบอกหน่อยล่ะกันจะทำกินเอง...

4 คำตอบ

คะแนนความนิยม
  • space lord
    Lv 6
    1 ทศวรรษ ที่ผ่านมา
    คำตอบที่โปรดปราน

    คุณหญ้าจ๋าอารมณ์ดีๆหน่อย ถ้าเจออาหารหวานใกล้วันวาเลนไทน์ แสดงว่าแม่ครัวกำลังอยู่ในอารมณ์หวานหวาม

    กำลังรอลุ้นกุหลาบแดงแยงใจอยู่

    วันก่อนด้วยความอยากกิน จัดการหงายครกกระดกสากทิ่มป๊กๆดัง ลั่นไป 3 ดอย ฮ่าได้แล้วน้ำพริกแกงแพนง พักไว้

    อยากกินแบบมีรสสัมผัส ชนิดน้ำแกงข้นๆเลยจัดแจงคั่วถั่วลิสงใส่ตามลงไป ปรุงจนเสร็จสรรพ ได้แกงแพนงอร่อย ตรงกันข้ามกะที่คุณหญ้าต้องการ มันอร่อยแปลกๆง่ะ ชนิดที่คนที่ชอบของแปลกที่สุดในโลกต้องอุทาน ว่าเฮ้ยสู นี่สูแกงแพนงหรือเอาน้ำจิ้มสะเต๊ะใส่ไก่ให้ข้าพเจ้ากิน เง๊อ...ประจงทำดิบดี กลายเป็นแกงสะเต๊ะไก่ เสียได้..

    ก็เลยพลิก กู๊กกู๋กูเกิ้ล ได้ความตามนี้แบบว่าขี้เกียจกดคีย์บอร์ดน่ะ

    http://www.archeep.com/food/pigkang.HTM

    ลองดูหนา คุณญาย่า ว่ามันอร่อยแค่ไหน

    อ้อถ้าขาดพริกขาดมะกรูด มาแบ่งจากบ้านบนดอยนี้ได้นะครับ

    แหล่งข้อมูล: http://www.archeep.com/food/pigkang.HTM
  • ไม่ประสงค์ออกนาม
    1 ทศวรรษ ที่ผ่านมา

    ถ้าจะให้ง่ายที่สุดซื้อรอยไทยค่ะ เค้าจะปรุงเครื่องแกงและกะทิไว้พร้อม เพียงแต่ใส่ไก่ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดใส่ค่ะ อร่อยแล้ว

  • คุณนาย
    Lv 4
    1 ทศวรรษ ที่ผ่านมา

    55555 มาถึงก็จะหาของกินเลยน่ะ อาม่าต้อย

    เด่วรอคนเก่งๆดีก่า

    เค้าก็เหมือนต้อย

  • ยาจกพเนจร . มังกรนิทรา
    Lv 7
    1 ทศวรรษ ที่ผ่านมา

    หึหึหึ...อย่าว่ากันเลยนะท่าน

    ผมขอรอกินดีกว่าจ้า...555+

    อ่ะจ้ะ...ลองจัดดูตามน้กะได้คร๊าบ...

    อร่อยไม่อร่อยเยี่ยงใด วานบอกกล่าวด้วยจ้า...

    แพนงไก่

    ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

    เนื้อไก่ 3 ขีด

    กะทอ 1 ถ้วย

    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

    น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

    ใบโหระพา 2 กิ่ง

    ใบมะกรูดซอย 3-5 ใบ

    พริกแดงซอย 2-3 เม็ด

    น้ำมันสำหรับผัด

    เครื่องพริกแกง

    พริกแห้ง 5 เม็ด

    หอมแดง 5 หัว

    กระเทียม 10 กลีบ

    ข่า 1 ช้อนชา

    ตะไคร้ 1 ช้อนชา

    ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา

    รากผักชี 1 ช้อนชา

    พริกไทย 5 เม็ด

    เกลือ 1 ช้อนชา

    กะปิ 1 ช้อนชา

    วิธีทำ

    * หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปรวนในกระทะพอให้ไก่สุก

    * จากนั้นโขลกเครื่องแกงทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด

    * หากใครต้องการข้ามขั้นตอนนี้ก็สามารถไปซื้อเครื่องแกงพะแนงจากตลาดมาเลยก็ได้

    * นำเครื่องแกงมาผัดกับน้ำมันโดยใช้ไฟอ่อนๆ ผัดจนหอมดีแล้วก็แล้วเติมกะทิลงไปสัก 1/2 ถ้วย

    * ผัดต่อจนหอมเครื่องแกงและกะทิแตกมัน

    * จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เรียบร้อยแล้วโรยใบมะกรูดซอยลงไป

    * แล้วเติมกะทิอีก 1/2 ถ้วยที่เหลือลงไปให้หมด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ต่อจนน้ำแกงงวดลงเหลือเพียงน้ำขลุกขลิก

    * ตบท้ายด้วยการโรยพริกแดงซอยและใบโหระพาโรยลงไป แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

    แหล่งข้อมูล: http://bangkok-guide.z-xxl.com/snack-knowledge/848...
ยังคงมีคำถามอยู่ใช่หรือไม่ หาคำตอบของคุณได้ด้วยการเริ่มถามเลยในตอนนี้