เพิ่งทราบว่าที่ลพบุรีมีหอยภูเขาที่เรียกว่าหอยหอมรสชาดอร่อยถามว่าหอยดังกล่าวที่อื่นๆหาซื้อหรือหาทานได้ที่ใหน?

ผมเคยไปหาเก็บหอยภูเขาหรือหอยหอมแถวป่าเทือกเขาใหญ่ครับ ชาวบ้านบริเวณโดยรอบเขาใหญ่นาาจะรู้จักกันดี

ผมเคยได้ทานประมาณสองสามครั้งอร่อยมากครับ ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย แค่รวกสุกจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยสุดๆแล้ว

แต่หอยภูเขานี่ไม่ใช่ใครๆก็หาทานได้นะ เพราะชาวบ้านเขาจะหาไว้ทานเอง เท่าที่ทราบผมไม่เคยเห็นวางขายตาม

ตลาดนะ เพราะจะหาเก็บหอยภูเขาได้เฉพาะหน้าฝนเท่านั้น ไม่เหมือนหอยน้ำจืดหรือหอยทะเลที่สามารถหาทานได้

ทั้งปี..นี่แหละคือเสน่ห์ของหอยภูเขา ถ้าอยากทานจริงๆต้องชวนเพื่อนๆออกไปหาเก็บหรือขอแบ่งปันกับชาวบ้าน

เขาคงจะแบ่งให้บ้างหล่ะน๊าาา

..แหม..น้านี่เป็นนักชิมตัวยงเลยนะ..

ผมเองก็เพิ่งรู้จากน้านี่แหละ ด้วยความอยากรู้

จึงไปถามอากู๋มา ไม่ใช่ความอยากไำด้คะแนนหรอกนะครับ

***********************************************************

ความเป็นมา

ช่วงปี 2535 ปริมาณน้ำในลำห้วยเขาอ้ายโป๊ดเกิดแห้งแล้ง

สาเหตุมาจาก การบุกรุกเผาทำลายป่า เพื่อทำไร่อ้อย

มันสำปะหลังและข้าวโพด และการทำสัมปทานเหมืองหินอ่อน

ล่วงลุถึงปี 2543 คณะกรรมการหมู่บ้านเขาอ้ายโป๊ดได้ขออนุญาต

กรมป่าไม้ ดำเนินการจัดตั้งเป็นป่าชุมชน

เพื่อทำหน้าที่ในการควบคุมดูแล

ทำให้ความอุดมสมบูรณ์กลับคืนมาอีกครั้ง

สิ่งที่โดดเด่นในการพลิกฟื้นผืนป่า คือการพบ หอยหอม

เกือบทุกครัวเรือนได้นำหอยหอมมาบริโภค

ชีวิต-และแฟ้มประวัติ

หอยหอม (Brotia sp.) เป็น หอยทากบกฝาเดียว

สกุล Cyclophorus speciosus (Philippi)

อยู่ในกลุ่ม Prosobranchia

ประเทศไทยพบจำนวน 137 species

50 genera มีขนาดลำตัวเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 5-7 เซนติเมตร

ขยายพันธุ์โดยการผสมพันธุ์ของเพศผู้และเพศเมีย

(หอยบางชนิดมี 2 เพศในตัวเดียวกัน แต่หอยหอมแยกเพศคนละตัว)

จากการศึกษาวิจัยนี้ทำให้ทราบว่า หอยหอมกินสาหร่ายเป็นอาหาร

ทำให้ตัวของมัน เกิดความหอม เมื่อชาวบ้านนำปรุงอาหาร

จึงมีรสชาติอร่อย จึงเป็นที่มาของนามว่า “หอยหอม”

แหล่งหาซื้อศพและชีวิตของหอย

ผู้สนใจอยาก เปิบ หรือ ดูชมหอมหอยตัวเป็นๆ และเดินป่า

กริ๊งกร๊างหาคณะกรรมการป่าชุมชน-

เขาอ้ายโป๊ด 0-3678-8600, และ08-9087-9925 ในเวลาราชการ

..ที่นั่นมี สมุนไพร หลากหลายขายด้วย!!!

http://news.enterfarm.com/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8...

ดูรูปหอยหอมชัดๆ

http://www.starwave915.com/thread-13267-1-1.html

ความอยากส่วนตัว

มีขายในร้านอาหารหรือในโรงแรมที่ภูเก็ตเมื่อไร..

บอกกันด้วยนะครับ..จะไปอุดหนุนน่ะครับ..

.