ทำไมใช้เมล็ดถั่วเขียวปลูก..แล้วกลายเป็นต้นถั่วงอก?

พืช ตระกูลถั่ว เป็นพืชที่ให้ โปรตีน สูงพอๆกับเนื้อสัตว์

ที่นี้ ในตระกูลถั่ว ถั่วเขียว มีขนาดของเมล็ดที่ไม่ใหญ่ ไม่เล็กเกินไป แถมอัตราการงอกของราก ก็ใช้ระยะเวลาไม่นานนัก ก็จะได้รากที่ยาว สามารถนำมาทำอาหาร รับทานได้

ส่วน ถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ เมล็ดจะใหญ่ รากงอกช้ากว่า

งาแดง งาดำ งาขาว ก็เล็กเกินไป ทำถั่วงอก แล้ว อาจไม่พอ เคี้ยว

ถั่วแระ ถั่วแบป ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา เราก็มักจะทาน ตอนเป็น ฝักสด ไม่ค่อยรอ เอาเมล็ดมา ทำ ต้นถั่วงอก แต่ก็น่าจะทำได้กระมัง

ส่วนการค้นพบ ต้นถั่วงอก น่าจะมาจาก เหตุบังเอิญ ทำให้ ถั่วเขียว ที่โดนความชื้นอย่างเหมาะสม งอกราก ออกมา จนเป็น ต้นถั่วงอก แล้วไม่สามารถนำไปหว่านเพาะปลูกได้ จะทิ้งก็เสียดาย เลยลอง เอามาทำ อาหาร แทน

เคยทานถั่วลันเตาเพาะออกมาเป็นถั่วงอกหัวโตๆเอามาผักเต้าหู้อร่อยดีค่ะ...

จริงสิ คิดแล้วแปลกนะคะ ทำดีได้ดี ทำชั่วได้ชั่ว ทำสิ่งใดย่อมได้สิ่งนั้น

ดันถั่วเขียวกลายเป็นถั่วงอก

ทำไมใช้เมล็ดถั่วเขียวปลูก..แล้วกลายเป็นต้นถั่วงอก?

ทำไม.........ถามว่าทำไม ๆๆๆๆๆๆ ผมว่าน่าจะเพิ่มเติมต่ออีกสักนิด .....อย่างไร ที่ไหน เมื่อไหร่ แบบไหน แล้วก็วนกลับมาที่คำถาม.......ทำไม อิอิ

น่าจะมีการใช้ตัวช่วยมาใช้ในการค้นหาคำตอบ ...อาจจะใช้ ถั่วฟักยาว ถั่วลิสง ถั่วแดง แถมให้อีกตัว ถั่วลันเตา มาเป็นตัวช่วยในการค้นหาคำตอบ น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีทางหนึ่งก็ว่าได้ อิอิ